Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
8 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg étcsokoládé
20 dkg marcipánmassza
6 tojás
2 kiskanál mézeskalácsfűszer
1 csomag vaníliás cukor
csipetnyi só
10 dkg porcukor
10 dkg liszt- A tetejére
5 dkg baracklekvár
15 dkg marcipánmassza
16 dkg aszalt szilva
10-10 dkg ét és tej tortabevonó csokoládé
Elkészítés
A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a reszelt csokoládét, és marcipánmasszát. (Ez utóbbit legjobb káposztareszelőn lereszelni). A tojássárgákkal, a mézeskalácsfűszerrel, és a vaníliás cukorral együtt robotgéppel habosra keverjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és a porcukorral együtt a csokoládés masszába forgatjuk. Végül beleszitáljuk a lisztet, és az egészet könnyedén összekeverjük. A masszát egy 22 cm-es átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 160 fokon, 30-35 perc alatt megsütjük. Még melegen a formából kiborítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és baracklekvárral megkenjük. A marcipánmasszát porcukorral meghintett deszkán akkorára nyújtjuk, mint a tészta, és a torta tetejére helyezzük. Az így elkészített süteményt cikkekre vágjuk, majd minden szeletre egy-egy kimagozott aszalt szilvát helyezünk. A kétféle csokoládét gőz felett megolvasztjuk, és a szeletek egyik részét tejcsokoládéval, másikat étcsokoládéval vonjuk be. A maradék csokoládéval esetleg becsíkozhatjuk a süteményeket. A tálra váltogatva, egy világos, egy sötét szeletet tegyünk.
gyermekkel is készíthető