Hozzávalók:
- 30 dkg sütőmargarin
- 40 dkg cukor (barna ha lehet)
- 2 teáskanál fahéj
- 1 csomag vanÃliás cukor
- 1 tojás
- 40 dkg liszt (ha lehet, teljeskiőrlésű búzaliszt)
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 10 dkg étcsokoládé
- 40 dkg sütötök (előtte sütöttem)
- 1 csipet só
- 25 dkg zabpehely (kihagyható)
- 10 dkg mazsola (kihagyható)
- 10 dkg dió (kihagyható)
ElkészÃtés:
Egy keverÅ‘edényben keverjük habosra a margarint, adjuk hozzá a cukrot, a vanÃliás cukrot, egy kis idÅ‘ elteltével a tojást és a tököt is. Egy másik edényben keverjük össze a lisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a sót, a fűszereket, a csokoládét, a diót és a mazsolát. Óvatosan, apránként adagoljuk a tökös keverékhez. Keverjük alaposan össze. Tegyünk sütÅ‘papÃrt egy sütÅ‘lapra, evÅ‘kanál segÃtségével diónyi halmokat tegyünk a tésztából. Forró sütÅ‘ben 150 fokon süssük 20-25 percig. Hagyjuk kihűlni, jól zárható dobozban, üvegben hetekig el tudjuk tárolni a tökös kekszeket.
Megjegyzés:
Megsütöttem fenomenális lett sikert aratott mindenkinél. Én kihagytam a zabpelyhet, mazsolát, diót, de Ãgy is mennyei volt, érezni a sütötököt benne, de a fahéj új dimenzióba emeli. Egészséges recept, ha sikerül barnacukorral és teljes kiÅ‘rlésű lisztel csinálni. Ajánlom minden anyukának.
A receptet és a fotót Ruzsi83 küldte. Köszönjük!