Hozzávalók

• elkészítés:30 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:35-40 perc

• 5 dkg margarin
  10 dkg cukor
  1 tojás
  15 dkg liszt
  1 cs. sütőpor
  10 dkg darált dió
  2 dl tej

• A máktöltelékhez

  1,5 dl vörösbor
  15 dkg cukor
  1 csipet őrölt fahéj
  1 citrom reszelt héja
  25 dkg darált mák

• A kakaós habhoz

  3 dl tejszín
  1 cs. habfix
  5 dkg porcukor
  2 evőkanál kakaópor

• A szóráshoz

  kakaópor

Elkészítés

Kibélelünk sütőpapírral egy 25×45 cm nagyságú tepsit. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A margarint kikeverjük a cukorral és a tojással. Hozzászitáljuk a lisztet, a sütőport, majd beledolgozzuk a darált diót és a tejet. A tepsibe öntjük, elsimítjuk, és a sütőben 35-40 percig sütjük. Amikor kész, kivesszük, a rácson hagyjuk kihűlni. A máktöltelékhez felforraljuk a bort a cukorral, a fahéjjal és a citromhéjjal, majd ráöntjük a mákra. Pihentetjük 1 órán át. Amikor a diós lap teljesen kihűlt, rákenjük a máktölteléket. A tejszínt kemény habbá verjük. A habfixet elkeverjük a porcukorral, a kakaóporral, majd óvatosan összekeverjük a tejszínhabbal. A krémet rákenjük a mákos krémre. Feldaraboljuk, a tetejére szitálunk kevés kakaóport.