Csirkemell, ahogy Füzesi Évi szereti

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell (felszeletelve)
  • 1 nagyobb vöröshagyma
  • 1 kisebb karalábé (felkockazva)
  • 2 sárgarépa (felkockázva)
  • 1-2 leveskocka
  • 20 dkg főtt kukoricaszem (fagyasztott)
  • só,
  • bors,
  • fűszersó,
  • kukoricaliszt,
  • olaj

Elkészítés:

A csirkemellet befűszerezzuk, megforgatjuk kukoricalisztben, és olajon átsütjük rövid ideig. A hagymát olajon megpirítjuk, hozzátesszük a karalábét, sárgarépát, pirítjuk. Közben az elkészült csirkemellet felöntjük a leveskockából készített levessel (annyival, hogy ellepje). Fedő alatt puhára pároljuk, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a zöldséges ételt és a főtt kukoricaszemeket. Annyi kukoricalisztet keverünk bele, hogy sűrű legyen, még 5 percig kevergetjük a tűzön.

Megjegyzés:

Nem feltetlen csirkemellből lehet csak készíteni. Füzesi Évi viszont csak kizárólag csirkemellből szereti. :-))

A receptet Zizzi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák