Pizza – ahogy a családom szereti

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 2,5 dl tej
  • pici cukor
  • csipetnyi só
  • 1 tojás
  • 2 evőkanálnyi olaj
  • Feltét:
  • ketchup
  • 5 db főtt tojás
  • 20 dkg kolbász (lehet lecsókolbász is)
  • 1 zöldpaprika
  • 1 paradicsom
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés:

A lisztet átszitálom, tálba teszem. A tejet meglangyosítom, beleteszem a cukrot, az élesztőt felfuttatom enne. lisztbe teszem a tojást, a sót és az olajat. Az élesztős tejjel közepesen kemény tésztát dagasztok, majd kelni hagyom. mikor megkelt, kizsírozott tepsibe teszem (nagy gáztepsi), megkenem ketchuppal, ráteszem a felkarikázott kolbászt, tojást, paprikát, paradicsomot, rászórom a reszelt sajtot, és közepesen meleg sütőben 30 perc alatt készre sütöm.

Megjegyzés:

Csak akkor süssük, ha már mindenki otthon van, mert forrón az igazi.

A receptet Gabriella küldte. Köszönjük!