Hozzávalók:
½ kg teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
8 evőkanál hidegen sajtolt olaj
4 dl víz
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál tengeri só
ízesítéshez 1 teáskanál kömény, vagy zöldfűszer
Elkészítés:
BARNAKENYÉR CANDIDÁSOKNAK
Az alábbi élesztőmentes kenyér könnyen elkészíthető, és akár egy hétig is eltartható.
Élesztőmentes tönkölykenyér
Elkészítés:
A liszthez keverjük hozzá a szódabikarbónát, a sót és a fűszert. Adjuk hozzá az olajat, majd a vizet és gyúrjuk össze. Ragacsos tésztát kapunk. Margarinnal kenjünk ki egy őzgerinc formát, és tegyük bele a tésztát. Gázsütőben 3-as fokozaton kb. 50 percig süssük.
Tanácsok:
A diéta első hónapjában napi egy-két szelet fogyasztása javasolt.
A tésztába keverhetünk ízlés szerint olajos magvakat is.
A receptet beküldte: PALINGRID