Naan-kenyér

Hozzávalók:

  • 6 dl liszt
  • 1 kanál sütöpor
  • fél kávéskanál só
  • 1 dl tej
  • 2 evőkanál olaj
  • 1 dl joghurt
  • 1 tojás
  • olaj

Elkészítés:

Összekeverem a száraz hozzávalókat, majd a folyékonyakat, és jól összedolgozom. A masszát 6-8 darabra osztom, és ovális, 1/2-1 cm vastagságú lepényeket formálok belőle. Bekenem vékonyan olajjal, és 250 fokon kb. 3 percig sütöm az egyik oldalát, majd megfordítom, megkenem, és még 3 percig sütöm. Nem árt szemmel tartani, elég könnyen megéghet.

Megjegyzés:

Indiai ételek kelléke. Ott minden tájegység a saját fűszereit keveri a masszába, persze simán is eszik. Itt meg lehet próbálkozni korianderrel [örölt mag, vágott levél], római köménnyel, mentával, dahl fűszerekverékkel, vágott fokhagymával.

A receptet Füstöltsó küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák