Hozzávalók:
- 1 csészéhez:
- 1 kávéskanálnyi teafű a teáskannának
- forró víz
- cukor
- tej
Elkészítés:
Indiában az angol hatás (elvégre elég sokáig volt angol gyarmat) miatt a teát angolosan főzik, s nem tesznek hozzá, sem citromot, sem rumot. Vagyis a teafüvet a kannába teszik, felöntik forró vízzel.
A teáskannából a teát csészébe öntik, cukrot adnak hozzá, s tejet öntenek bele. Így hasonlatos a mi tejeskávénkhoz.
Megjegyzés:
Több ízben voltam Indiában. Nehéz volt megszoknom, hogy a hotelban a roomboy (mindenes szobafiú, aki takarított, beágyazott, kimosta a szennyest, kipucolta az ajtó elé tett cipőt) hajnalok hajnalán, amikor még javában aludtam volna, felzörgetett: Sir, your earlymorning tee! Uram, a korareggeli teája!
A receptet Hobbychef küldte. Köszönjük!