Palacsinta eperrel, likőrrel

Hozzávalók:

  • 8 csúsztatott palacsinta
  • 2 evőkanál vaj
  • 60 dkg eper (fagyasztott)
  • 5 cl likőr
  • 5 dkg porcukor
  • 1 dl tejszín
  • 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

Az alaprecept szerint elkészítjük a csúsztatott palacsinta tésztáját. Az epret hagyjuk kiengedni, majd meghintjük a cukorral, a likőrrel, és villával kissé összetörjük. Elkezdjük sütni a palacsintákat. Kevés vajat forrósítunk a serpenyőben, és az alapreceptnél leírtak szerint megsütjük a palacsinta egyik oldalát, majd kivajazott tálra csúsztatjuk. A palacsintát megszórjuk vaníliás cukorral, kevés epret teszünk rá, majd következhet a következő palacsinta. Az utolsó palacsintát sült felével felfelé borítjuk a „tortára”. A sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral, és cikkekre vágva, tejszínhabbal kínáljuk.

Megjegyzés:

Munka: kb. 1 óra
Fogyasztható: kb. 1,5 óra múlva
1 adag: 618 kcal

Ez a recept a Kiskegyed Konyhája receptmagazinban jelent meg.

Hasonló kategóriák