Igazi amerikai palacsinta

Hozzávalók:

  • 40 dkg sima liszt
  • 2 csomag sütÅ‘por (24 g)
  • 1 teáskanál só
  • 1 evÅ‘kanál kristálycukor
  • 6 dl zsíros tej
  • 2 db tojás
  • 10 dkg olvasztott vaj

Elkészítés:

A vajat egy bögrében beteszem a mikróba 1 percre. Közben jól összekeverem a lisztet a cukorral, sóval és a sütőporral. A halom közepébe egy kisebb mélyedést csinálok, abba öntöm a vajat, és szép lassan, keverés közben adom hozzá az előzőleg összekevert tojást és a tejet. Addig keverem, amíg csomómentes lesz. Régi típusú (nem teflon) palacsintasütőben sütöm, azt nem kell olajozni (mivel ez a tészta nagyon gyorsan magába szívja az olajat). Lassú tűzön kell sütni, mert centi vastagra feljön, és hagyni kell átsülni.

Megjegyzés:

Az amerikaiak vajat tesznek a tetejére és juharsziruppal öntik le, én az itt talált kedvenc csokikrémemet szoktam kettő közé kenni. http://www.mindmegette.hu/index.php?apps=recept&recept=9673

Vigyázat, nagyon laktató!

A receptet Zsolnai Feri küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Igazi amerikai palacsintaHozzávalók: • 40 dkg sima liszt • 2 csomag sütőpor (24 g) • 1 teáskanál só • 1 evőkanál kristálycukor • 6 dl zsíros tej • 2 db tojás •...
  2. Amerikai palacsinta – az igazi!Hozzávalók: 10 darabhoz: 30 dkg tejföl 3 tojás 1 csipet só 1/2 cs sütÅ‘por 2 ek kristálycukor 20 dkg liszt Elkészítés: A tojások fehérjét a kristálycukorral kemény habbá verjük. A...
  3. Amerikai palacsinta forró gyümölcsökkelHozzávalók: 8 személyre A tésztához: 30 dkg liszt, 1 tasak sütőpor, 3 tojás, 3 dkg vaj,6 dkg cukor, 5 dl tej, 2,5 dl tejszín, A sütéshez:vaj,vagy olaj A gyümölcsraguhoz: 70...
  4. Amerikai palacsinta 3.Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 tojás szétválasztva 12 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 12 dkg cukor pici só fél liter tej reszelt citromhéj Elkészítés: Összekeverem a...
  5. Amerikai banános palacsintaHozzávalók: – 1 bögre liszt – fél csomgag sütÅ‘por – 2 ek. cukor – 1 banán – 2 tojás – 1 bögre tej – 1 kis tejföl – pici olaj...