Hozzávalók:
- 50 dkg filézett csuka szeletelve
- gyömbér
- őrölt mustármag
- fokhagymakrém
- csÃpÅ‘s Piros Arany
- só
- 1 fej lilahagyma
- olÃvaolaj
ElkészÃtés:
A csukaszeletet vékonyan bedörzsöljük az Å‘rölt gyömbér, mustármag és só keverékével. Akkora alufóliát tépünk, hogy a csukát bele tudjuk csomagolni. A hagymát vékony karikára szeljük, és a fóliára kirakjuk a halszelet alá, kevés olÃvaolajat önzünk rá. A csukát vékonyan megkenjük a fokhagymakrémmel összekevert pirosarannyal, ráfektetjük a hagymaágyra. A csuka tetejére is hagymakarikákat terÃtünk. Faszenes grillsütÅ‘n kb. 15 percig mindkét oldalát átsütjük a becsomagolt halnak. Kibontjuk, és roston még 10 percig mindegyik oldalát ropogosra sütjük.
Megjegyzés:
Egészséges, könnyű étek. Kertben vagy a zöld természetben felállÃtott grillsütÅ‘n laza beszélgetés mellett elcsipegetni a csuka jellegzetesen egyedi Ãzét lélekemelÅ‘ élmény.
A receptet Sapek küldte. Köszönjük!