Hozzávalók:
- 2 db kacsacomb
- fél kg krumpli
- méz
- kevés só, bors
- barackbefőtt
- kevés olaj
- 1 dl víz
Elkészítés:
A kacsacombot megtisztítom, sózom, borsozom, majd bekenem mézzel. Ízlés szerint, ki mennyire szereti édesen. A bőre alá teszem a barackbefőttet. Kevés olajat öntök a tepsi aljára, rárakom a kacsacombot. Az 1 dl vizet kikeverem egy kis mézzel, és ezt is a tepsibe öntöm. A cikkekre vágott burgonyát melléteszem, sózom picit, de el is hagyható, mert átveszi az édes, mézes ízt. Letakarom fóliával, és mérsékelt tűzön sütöm. Leveszem a fóliát, és még egy picit hagyom, hogy piruljon. Lehet közben locsolgatni is…
Megjegyzés:
Ha zsírosabb combot sikerül vásárolni, akkor elég a minimális zsiradék a tepsibe. Nekem rengeteg kisült a combból, így a krumpli is édes lett. és nem volt száraz. Két személyre pont elég volt. Lehet a krumli mellé barackot is tenni még, nekem sülve nagyon ízlett. Jó étvágyat!
A receptet Reni küldte. Köszönjük!