Gombával ill. aszalt paradicsommal töltött rántott sajt

Hozzávalók:
-Pár fej gomba v egy kis aszalt pari attól függ mivel szeretnéd megtölteni a sajtot és h mennyit szeretnél csinálni.
-trappista sajt
-só, bors, pirospaprika, majoranna
-tojás, liszt, zsemlemorzsa a panírozáshoz, olaj a sütéshez

Elkészítés:
A sajtot kb egy cm-esre felszeletelem,olajon megfőzöm a megtisztított apróra vágott gombát, megfűszerezem és ha elfőtte az összes levét félrerakom hűlni.
Amikor kihűlt egy sajtszeletre vékonyan ráterítek egy adagot, befedem egy másik szelettel,duplán panírozom és bő, forró olajban hirtelen kisütöm.
Az aszalt paradicsomosat ugyanígy, csak term. az aszalt parit nem főzöm meg és nem kell ízesíteni sem, mert az már önmagában sós.

Tanácsok:
Mielőtt összeillesztem a két sajtszeletet az üres felét megkenem kis felvert tojással v tejföllel nagyon vékonyan, így jobban összefogja.

A receptet beküldte: Arwen Undomiel

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Gombával és sajttal töltött csirkemell paradicsommal és cukkinivelHozzávalók: 2 csirkemell (kb. 80 dkg) 30 dkg füstölt sajt 3 nagyobb fej csiperke 4 szelet sonka 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 nagyobb cukkini 3 paradicsom 10 szem kapribogyó...
  2. Töltött-rántott sajtHozzávalók: Töltött-rántott sajt 30 dkg füstölt pásztorsajt (1 kerek egész), # 2 tojás, # 2 evőkanál darált dióbél, # 1 evőkanál tejföl, # 1 gerezd fokhagyma, # ízlés szerint só...
  3. Farfalle spenóttal, aszalt paradicsommalHozzávalók: ½ csomag farfalle tészta, 20 dkg spenót, 10 dkg aszalt paradicsom, 5 dkg fenyőmag (esetleg mandula vagy natúr napraforgómag), 3 evőkanál pesto, 3 evőkanál olívaolaj, 1 gerezd fokhagyma, só,...
  4. Töltött-rántott sajtHozzávalók: 40 dkg edámi sajt 1 fej vöröshagyma 1 piros húsú paprika 20 dkg paradicsom 20 dkg sampinyon gomba 6 tojás liszt só olaj Elkészítés: A sajtot kb. 5 grammos...
  5. Rántott sajtHozzávalók: Fél kg Trappista, 2 tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj Elkészítés: A sajtot 8-10 mm-es szeletekre vágom, lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom, majd a panírozást megismétlem. Forró olajban mindkét oldalát...