Túrótorta mazsolával és kandírozott gyümölcsökkel

Hozzávalók:

  • 50 dkg túró
  • 6 dkg liszt
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg mazsola
  • 10 dkg kandírozott gyümölcs
  • 4 tojás
  • vaj
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A mazsolát megmossuk, a kandírozott gyümölcsöt felaprítjuk, a citromhéjat lereszeljük. Szétválasztjuk a tojás fehérjét (ebből 2 tojásé kell) és a sárgáját (ebből mind a 4 kell majd). Egy tálban lassan összedolgozzuk a túrót, a lisztet, a 4 tojássárgát, a cukrot, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt, a citromhéjat. 2 tojás fehérjét kemény habbá verjük, amit belekeverünk a tálban lévő masszába (vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze). A kész masszát egy előre kivajazott tortaformába öntjük, egyenletesen eloszlatjuk, és 180 fokon sütjük 30 percig. Miután kivettük a sütőből, érdemes még 10 percig állni hagyni, csak utána vegyük ki a formából!

Megjegyzés:

Mivel én a mazsolakedvelők népes csoportját gyarapítom, a mazsolából is 10 dkg-ot szoktam beletenni, de ezzel vigyázni kell! Maradjon túrótorta a túrótorta, ne legyen belőle mazsolatorta… :)

A receptet Parabox küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák