Hozzávalók:
- 2 liter házi tej
- 2 evőkanál ecet
- Ãzlés szerint só
- ÃzesÃtÅ‘k (köménymag, bors… határt csak a fantáziád szab)
ElkészÃtés:
A tejet felforraljuk, majd levesszük a tűzrÅ‘l. Belekeverjük az ecetet, sót, ÃzesÃtÅ‘anyagokat. Leszűrjük nagyon apró szűrÅ‘n, majd lepréseljük. Másnapra lecsöpög, összeáll, szeletelhetÅ‘.
Tipp: Amikor a szűrÅ‘ben van a sajt, ráteszünk egy tányért, arra egy befÅ‘ttes üveget vÃzzel tele, és máris kész a házi sajtprés!
Megjegyzés:
Az Ãze a mozzarella sajthoz hasonlÃt a legjobban, ha natúran készÃted.
A receptet Minike küldte. Köszönjük!
