Hozzávalók:

• 3 db egész tojás
• 4 dl (azaz 2 pohár) kefir –
• ennek egyik „
• pohara”
• lesz a mércénk a továbbiakban
• 4 pohár liszt
• 2 pohár cukor
• 1 pohár étolaj
• 10 dkg mazsola
• 2 dkg cukrozatlan kakaópor
• 5-10 dkg dióbél durvára vágva
• 2 kávéskanál sütőpor
• 2-3 db alma apró darabokra vágva (vagy bármilyen gyümölcs, de a piros megfesti a tésztát)

Elkészítés:

A hozzávalókat – a kakaópor kivételével – jól összekeverjük, majd a massza felét kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. A maradék masszába belekeverjük a cukrozatlan kakaóport, majd ezt is beleöntjük a tepsibe és összefolyatjuk a kétféle színű tésztát (ettől lesz márványos). Körülbelül 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol 10 percig nagy lángon, majd utána még 10-15 percig közepes lángon sütjük. Ha a beleszúrt villán (hústűn) nem marad tészta, akkor kész. (Ha még nyers, de a teteje már nagyon sült, akkor alufóliával le kell takarni, és úgy kell tovább sütni.)

Megjegyzés:

Ez a mennyiség a normál gázos tűzhely saját tepsijébe való.
Mariann kolléganőm receptje.

A receptet B. Éva küldte. Köszönjük!