Hozzávalók:
- 25 dkg méz,
- 50 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,
- 1 dl víz,
- fahéj,
- szegfűszeg,
- 1 dkg szódabikarbóna,
- dió,
- aszalt szilva
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a mézzel, vízzel, dióval, fűszerekkel, és egy órát pihentetjük. Ezután kb. egy centiméter vastagságúra nyújtjuk, tetejét meghintjük a gorombára darált dióval. Formás kiszúróval, különböző alakzatokat szaggatunk, melyeknek közepére egy-egy szem aszalt szilvát teszünk. A mézes süteményeket 150-180 fokos sütőben sütjük, körülbelül 5-10 percig.