Hozzávalók:
- 1 kg karaj (vagy pulyka-, csirkemell)
- 2 fej hagyma
- 30 dkg füstölt sonka vagy gépsonka
- 1 pohár tejföl
- 25 dkg sajt
- liszt
- só
- bors
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk. Borsos lisztbe forgatjuk, aztán hirtelen kisütjük, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A hagymát megdinszteljük. A húsra sonkaszeleteket rakunk, arra a megpirított hagymát. Az egészet megkenjük tejföllel, és sajtot reszelünk rá. Körülbelül 1 órát lefedve pároljuk. Ha az idő lejárt, fedő nélkül addig sütjük, míg a sajt rápirul.
Megjegyzés:
Bármilyen köret jó hozzá, a saláta is. Nagyon finom és laktató étel. Pirított gombát is rakhatunk a hagyma közé.
A receptet Noémi küldte. Köszönjük!