Mogyoródi szelet

Hozzávalók:

  • 1 kg karaj (vagy pulyka-, csirkemell)
  • 2 fej hagyma
  • 30 dkg füstölt sonka vagy gépsonka
  • 1 pohár tejföl
  • 25 dkg sajt
  • liszt
  • só
  • bors

Elkészítés:

A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és besózzuk. Borsos lisztbe forgatjuk, aztán hirtelen kisütjük, majd kiolajozott tepsibe tesszük. A hagymát megdinszteljük. A húsra sonkaszeleteket rakunk, arra a megpirított hagymát. Az egészet megkenjük tejföllel, és sajtot reszelünk rá. Körülbelül 1 órát lefedve pároljuk. Ha az idő lejárt, fedő nélkül addig sütjük, míg a sajt rápirul.

Megjegyzés:

Bármilyen köret jó hozzá, a saláta is. Nagyon finom és laktató étel. Pirított gombát is rakhatunk a hagyma közé.

A receptet Noémi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajtos csirke III.Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 50 dkg sajt 2 dl tejföl liszt fűszerek Elkészítés: A csirkemellet megmossuk, fűszerezzük, majd lisztben meghempergetjük. Egy jénai tálat kivajazunk-lisztezünk, majd rakunk egy réteg mellet,...
  2. PomposHozzávalók: pizzalap, egy kis doboz tejföl, egy vörös és egy lila hagyma, császárszalonna, sajt, csipet só Elkészítés: a tejfölt összekeverjük egy kevés sóval, majd vastagon megkenjük vele a pizzalapot. karikára...
  3. Legegyszerűbb rakott karfiolHozzávalók: Karfiol Gépsonka vagy más sonkás felvágott Sajt(mindegy milyen fajta) Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük,és vegetás vízben puhára főzzük. Egy kisebb tepsit kivajazunk,belesorakoztatjuk a karfiolrózsákat,reszelünk rá kevés sajtot,majd az egészet...
  4. Tejszínes-gyümölcsös csirkemellHozzávalók: 10 szelet csirkemell 4 dl tejszín 1 ananászkonzerv vagy friss ananázs, pici darabokra vágva 3 alma szeletelve 20 dkg reszelt sajt só Elkészítés: Tepsibe tesszük a besózott csirkemelleket. A...
  5. Olaszos rakott cukkiniHozzávalók: 4-5 db cukkini 6 db tojás 1 paradicsomkonzerv (darabos) 1 hagyma olívaolaj 3-4 gerezd fokhagyma bors oregánó bazsalikom 5 dl tejföl 20 dkg sajt Elkészítés: 4 tojást keményre főzünk,...