Hozzávalók:
- 60 dkg pulykamell
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál gyökér
- 1 kisebb zeller
- 20 dkg szeletelt gomba
- 10 dkg ecetes erős almapaprika
- 2 dl fÅ‘zÅ‘ tejszÃn
- só
- bors
- olÃvaolaj
ElkészÃtés:
A hagymát apróra szeleteljük és kevés olajon üvegesre pirÃtjuk, majd rádobjuk a felkockázott pulykamelleket. Amikor már kifehéredett a hús, akkor sózzuk, borsozzuk, és rádobjuk a felszeletelt gombát, aztán úgy 10 perc múlva a vékony csÃkokra szeletelt zöldségeket. Amikor a zöldségek már megpuhultak – de csak olyan roppanósra -, akkor tegyük bele a kicsumázott alma paprikát, és öntsük nyakon a tejszÃnnel. Most már csak fel kell forralni, nem kell hosszasan fÅ‘zni. Sült burgonya vagy rizs illik hozzá.
Megjegyzés:
Az almapaprika, a gomba, a zöldségek és a tejszÃn együtt egy igen izgalmas, és csÃpÅ‘sen pikáns Ãzkombinációt eredményez.
Ha barátaitok elÅ‘tt szeretnétek ’virÃtani’ olyasvalamivel, ami csÃpÅ‘s, de mégis valami más, akkor ne habozzatok, ezt készÃtsétek el!
A receptet Toniz küldte. Köszönjük!