Hozzávalók:
- 4 szelet pulykamellfilé,
- 6 szelet füstölt szalonna,
- 25 dkg rokfort sajt morzsolva,
- 1 csokor petrezselyemzöld,
- 1/2 üveg muskotályos bor,
- só,
- bors
Elkészítés:
Én római tálban készítem, de bármiben süthető. A tepsi alját kirakom a szalonna szeletekkel, majd ráhelyezem a sóval, borssal fűszerezett hús első rétegét. Megszórom a morzsolt sajttal, és petrezselymet szórok rá. Ezt ismétlem addig, amíg a hozzávalók el nem fogynak, de a tetejére nem rakok petrezselymet. Felöntöm a borral, lefedem, és kb. 45 percig sütöm, közepes tűznél. Időnként érdemes megnézni. Köretnek sült krumplit adok hozzá. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Ezzel az étellel még soha nem vallottam szégyent. Nem lehet elrontani.
A receptet Bezzeg Andrásné küldte. Köszönjük!