Vörösboros gombapörkölt

Hozzávalók:
600 gr gomba
120 gr hagyma
300 gr zöldpaprika
100 gr paradicsom
3 kkan. pirospaprika
1-2 fokhagyma,só,bors,vegeta
1-2 dl száraz vörösbor

Elkészítés:
A gombát feldaraboljuk.
A hagymát megdinszteljük,majd mehet bele a zöldpaprika,paradicsom,fokhagyma,gomba.Meghintjük pirospaprikával,s egy kis bort aláöntve fedő alatt puhára pároljuk.Időközben persze pótoljuk az elpárolgott bort.Tálalás előtt sózzuk,borsozzuk,vegetázzuk.

A receptet beküldte: mongi

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Szűzérmék vörösboros mártássalHozzávalók: 1 szép sertésszűzpecsenye(kb 40 dkg),só,bors,1 mokkáskanál grillfűszerkeverék,1 evőkanál olaj,2 dl tejszin,1 dl vörösbor,1 evőkanál sülthús-szaft (készen is kapható) Elkészítés: A szűzpecsenyéről a tetején lévő vékony fehér hártyát lefejtjük, majd...
  2. Vörösboros hagymás tojásHozzávalók: személyenként személyenként 1-2 tojás 1 nagy fej hagyma kb. 1/2 l száraz vagy félszáraz vörösbor 1 konzerv sűrített paradicsom provanszi fűszerkeverék csipetnyi cukor só fehérbors Olívaolaj Elkészítés: A szeletelt...
  3. Sertésragu Budapest módraHozzávalók: • 1 kg sertéscomb (sovány) • 25 dkg zöldborsó (lehet mirelit vagy konzerv) • 25 dkg gomba • 25 dkg csirkemáj szívvel (v. csak szív) • 1 nagy fej...
  4. Sajtmártásos husiHozzávalók: 8-10 szelet karaj 1doboz szeletelt gomba 1doboz gombas kremsajt so bors keves olaj Elkészítés: Az olajon a husikat megsutogetjuk,csak utána sozzuk,borsozzuk, felontjuk annyi vizzel hogy epp ellepje,és puhara pároljuk.Amikor...
  5. Vadas marhatokányHozzávalók: 60 dkg marhahús (fartő vagy stefánia) 2 nagyobb sárgarépa 2 fehérrépa egy közepes fej hagyma kakukkfű 2 kisebb babérlevél 4-5 szem borókabogyó egy ágacska rozmaring csapott evőkanál cukor olaj...