Hozzávalók:
- 30 dkg makarón
- 5 db tojás
- 2 dl tejföl
- őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma
- kb. 1 dl tej
- 2 dkg vaj
- 10 dkg füstölt kolbász
- étolaj
- só
- 20 dkg sajt
- szerecsendió
Elkészítés:
A tésztát lobogó, sós vízben puhára főzzük. A tojások sárgáját a 2 dl tejföllel, 15 dkg reszelt sajttal, csipet sóval, őrölt borssal, reszelt szerecsendióval, kevés tejjel összekeverjük. A kolbászt apró kockára vágva hozzákeverjük a főtt, kis olajjal átforgatott, kissé kihűlt makarónihoz, majd belekeverjük a tojások felvert habját és az ízesített, tejfölös tojássárgák felét. Kivajazott formába öntjük a tésztát, és a maradék tejfölös tojássárgát a tetejére öntjük. 140 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Ha kisült, forrón a tetejére szórjuk a maradék reszelt sajtot.
Megjegyzés:
Fotó: AS
A receptet Kunos Andrásné küldte. Köszönjük!