Nyersen eltett meggy

Hozzávalók:

  • 3 kg meggy
  • 1 kg cukor
  • szalicil

Elkészítés:

A meggyet kimagozzuk, és a cukorral addig kavargatjuk, amíg a cukor elolvad. Hűvös helyen pihentetjük másnapig, majd borkányba tesszük, és késhegynyi szalicilt teszünk a tetejére.

Megjegyzés:

A borkány befőttes üveget jelent. Az így eltett meggyet lehet használni meggyes piskotához vagy bármilyen süteményhez.

A receptet Csilla küldte köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Konyakos meggy nyersenHozzávalók: 1 kg jó érett, magozott meggy, 1 kg kristálycukor, 1 dl konyak, 5 g benzoesavas nátrium vagy szalicil. Elkészítés: Az előkészített meggyet egy mély üveg- vagy porcelánedényben összekeverjük a...
  2. Lamoun makbouss (Sóban eltett marokkói citrombefőtt)Hozzávalók: 5 vékony héjú biocitrom, 5 evőkanál só, 3 másik citrom leve, 1-2 evőkanál olívaolaj, egy kb. 1 l-es üveg lezárható, gumis tetővel. Elkészítés: A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Egy...
  3. Olajban eltett aszalt paradicsomHozzávalók: 1 kg piros koktélparadicsom vagy apró lucullus, 3 dl extra szűz olívaolaj, 2-3 ág friss kakukkfű, 2-3 ág friss rozmaring, 3 gerezd fokhagyma. Elkészítés: A paradicsomokat négybe vágom, és...
  4. Rumos meggyHozzávalók: 1 kg meggy, 20 dkg cukor, 2 dl rum, 1 citrom. Elkészítés: A meggyet megmosom, lecsöpögtetem, majd annyi tiszta, hideg vízzel töltöm fel, amennyi éppen ellepi. Belecsavarom a citromlevet,...
  5. Mákparfait forró meggy soute-valHozzávalók: 8 dl tejszín 15 dkg darált mák 5 dkg vaníliás cukor 25 dkg kristály cukor 30 dkg meggy 5 dkg szeletelt mandula Elkészítés: A tejszínt egy keverő tálba tesszük,...