Hozzávalók:
- 4 nagyobb burgonya
- 15 dkg füstölt szalonna
- 10 dkg trappista sajt
- 10 dkg emmentáli sajt
- 10 dkg füstölt sajt
- 12 dkg szeletelt mozzarella
- 1 pohár tejföl
- 25 dkg juhtúró
- 1 tojás
- só
- liszt
- olaj
ElkészÃtés:
A hámozott burgonyát lereszeljük, egy evÅ‘kanál sót adunk hozzá, a tojást és annyi lisztet, hogy galuska állagú tésztát kapjunk. A szalonnát felkockázzuk és megpirÃtjuk, a sajtokat lereszeljük.
A galuskát sós-olajos vÃzben megfÅ‘zzük, és a szalonnazsÃrban alaposan megforgatjuk.
Egy tepsiben elsimÃtunk egy adag galuskát, megszórjuk az egyik féle sajttal, majd megint galuska, majd sajt következik, de ezt a réteget megszórjuk a szalonnakocka felével és rátesszük a juhtúrót, ismét galuska, majd sajt jön. Az utolsó sor galuskára ráöntjük a tejfölt, megszórjuk a szalonna másik felével, és beterÃtjük a szeletelt mozzarellával. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben szép pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon laktató, és ha marad belÅ‘le, másnap melegÃtve is finom. Jó étvágyat!
A receptet Hobbykukta küldte. Köszönjük!