Fokhagymás sertéstarja kolozsvári szalonnával

Hozzávalók:
l5-2o dkg-os tarjaszeletek, bacon v. kolozsvári szalonna, burgonya, fokhagyma, só, fekete bors, vegyes zöldségfélék

Elkészítés:
A kivert tarjaszeleteket sütés előtt egy nappal sós fokhagymás páclében tegyük be a hűtőszekrénybe. Sütés közben olajjal kenegessük a szeleteket, amelyekre rápiríthatjuk a szalonnát. A nagyobb burgonyákat alufóliában, héjában, parázson süssük meg. Kibontása után fokhagymás tejfölbe tett friss zöldségekkel /snidling, petrezselyem, kapor/ ízesítsük.

A receptet beküldte: moncsicsi83

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kolozsvári bablevesHozzávalók: 40 dkg fejtettbab 20 dkg füstölt tarja 2 pár virsli, fél szál szárazkolbász 2 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 10 dkg kolozsvári szalonna 2 dl tejföl, 2 sárgarépa, 1...
  2. Túrógombóc fokhagymás öntettelHozzávalók: 2 pohár joghurt egy kis víz búzadara 25 dkg túró zsemlemorzsa olaj Öntethez: 1 pohár tejföl 4 gerezd fokhagyma Elkészítés: A vízzel higított joghurtban megfőzzük a búzadarát, a legvégén...
  3. Fokhagymás-mustáros-tejfölös húsHozzávalók: 6 szelet karaj 0,5 liter tejföl mustár fokhagyma só bors Elkészítés: A húst kiklopfolom, sózom, borsozom. A tejfölhöz keverek 5 evőkanál mustárt, annyi fokhagymát hogy a keverék csípős legyen....
  4. Sertéstarja szeletek laskagombávalHozzávalók: 6 személyre 6 nagy szelet sertéstarja 80 dkg-nyi laskagomba 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl 1/2 ek liszt mokkáskanál pirospaprika vegeta majoranna csipet örölt kömény Elkészítés: A tarjaszeleteket...
  5. Majonézes-fokhagymás burgonyaHozzávalók: 2 közepes nagyságú héjában főtt burgonya, másfél dl majonéz, 2 dl tejföl, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál szardellapaszta, törött bors ízlés szerint Elkészítés: A héjában frissen főtt burgonyát meghámozzuk,...