Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 40 dkg liszt
  só
  2 dl tej
  2 dkg cukor
  5 dkg élesztő
  10 dkg zsír, vagy 12 dkg margarin vagy sütőmargarin

• Töltelék

  1 kg közepes nagyságú (öreg) krumpli
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 db tojás
  só
  egy nagy csokor apróra vágott kapor

Elkészítés

40 dkg lisztbÅ‘l, sóval, 2 dl tejjel, 2 dkg cukorral, felfuttatott 5 dkg élesztÅ‘vel kelt tésztát készítünk. 10 dkg zsírt, vagy 12 dkg margarint vagy sütÅ‘margarint felolvasztva hozzádolgozunk. Kelesztjük, nyújtjuk és kb. 25×40 cm-es zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott tepsibe helyezzük. Töltelék: 1 kg közepes nagyságú (öreg) krumplit megfÅ‘zünk, áttörünk, 10 dkg vajjal vagy sütÅ‘margarinnal, tejjel, 1 db tojással, sóval ízesítve simára keverjük. Ezután belekeverünk egy nagy csokor apróra vágott kaprot. A tepsiben is kelt, pihentetett tésztára tesszük, megkenjük tojássárgával, majd közepes hÅ‘mérsékletű sütÅ‘ben sütjük.

Hasonló kategóriák

• krumplis lepény
• kapros krumplis lepény
• szoros kurvak