Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• 50 dkg finomliszt
  3 dkg élesztő
  1 tojássárgája
  10 dkg. porcukor
  10 dkg. Rama
  csipet só
  tej
  1 ek zsír vagy sütőmargarin
  50 dkg szilva
  a tetejére fahéjas cukor

Elkészítés

A lisztet édes-langyos tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgájával, a sóval és annyi langyos tejjel gyúrjuk össze, hogy könnyű kelt tésztát kapjunk. Végezetül a felolvasztott margarint, vagy olajat beledolgozzuk és langyos helyen duplájára kelesztjük. Ujjnyi vastagon kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, vastag falú tepsibe terítjük, kimagvalt és félbevágott szilvaszemekkel kirakjuk. Hideg sütőbe toljuk, majd a sütőt begyújtjuk, hogy a melegedése közben is keljen. Mérsékelt tűznél a kalácshoz hasonlóan sütjük, majd a sütőből kivéve fajéhas porcukorral gazdagon meghintjük. Kockákra vágra rakjuk tálra, de csak hidegen fogyasszuk, mert a forró kelt tészta egészségtelen.

gyermekkel is készíthető