Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:220 ℃
• sütési idő:15-20 perc

• 4 k.k. fahéj
  5 dkg mandula (vagy mogyoró)
  1 kg. szilva
  15 dkg. (8+7 dkg.) cukor
  csipet só
  2 dl. tej
  2 dkg. élesztő
  40 dkg. liszt
  7,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 tojás

Elkészítés

2 dl langyos tejbe a 2 dkg élesztőt bele kell morzsolni és 1 evőkanál cukrot rászórni. 40 dkg. lisztet, 7,5 dkg olvasztott vajat vagy sütőmargarint, csipet sót, 1 tojást, 8 dkg cukrot, és az élesztős tejet össze kell keverni (robotgéppel is jó). Akkor jó a tészta, ha elválik az edény falától (kelt tészta). Kis liszttel meg kell szórni és konyharuhával letakarva 30 percig pihentetni. Közben a szilvát elő lehet készíteni: mosni, magozni, negyedekre vágni, fahéjas kristálycukorral jól megszórni. A tésztát 2 részre osztjuk, vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe (egy kicsi tepsi) fektetjük, (nem kell megijedni, ha nagyon vékony lesz), majd a szilvákat sorban a tetejére kell helyezni, amilyen sűrűn csak lehet. Végül apróra vágott mandulával, (vagy mogyoróval) megszórjuk, a másik lapot ráfektetjük. Kicsi tejjel megkenhetjük, villával megszurkáljuk, és 220 fokos sütőben kb. 15-20 percig sütjük. A sütés vége felé 2 kávéskanál fahéjjal elkevert 7dkg kristálycukrot kell a tetejére szórni.

gyermekkel is készíthető