Hozzávalók:
- 10 dkg sajt + tetejere (kb. 20 dkg)
- 13 dkg sütőmargarin
- 25 dkg liszt
- 1 tojas
- 25 dkg krumpli
- póréhagyma, újhagyma, vöröshagyma
- 20 dkg sonka
- 20 dkg kolbasz
- 3 dl tejföl + tesztahoz
- 3 dl tejszín
- 2 dl tej
- só, bors, szerecsendió
Elkészítés:
A sajtból, margarinból, lisztből és a tojásból tésztát gyúrunk annyi tejföllel, hogy összeálljon. Fűszerezzük. Tepsi nagyságúra kinyújtuk a tésztát, hőálló edénybe fektetjük. Tetejére szeleteljük vékony karikára a krumplit és a hagymékat. (A hagyma mennyisége tetszés és ízlés szerinti), valamint a sonkát és a kolbászt is apróra vágva. A tejfölt összekeverjük a tejszínnel és a tejjel, fűszerezzük, majd ráöntjük az ételre. A tetejére annyi reszelt sajtot teszünk, hogy befedje az egészet. Sütőben addig sütjük, míg a krumpli puha lesz.
Megjegyzés:
Akkor a legjobb, ha többféle (legalabb 3 féle) sajtból készítjük.
A receptet és a fotót Zizzi küldte. Köszönjük!