Hozzávalók
- elkészítés:60 – 120 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:220 ℃
- sütési idő:5 perc
- Tészta
50 dkg. liszt
15 dkg. zsír vagy sütőmargarin
2 tojássárgája
10 dkg. porcukor
1 cs. sütőpor
pici só
szükség szerint tej - Krém
40 dkg. kristálycukor
3 ek. liszt
fél liter tej
10 dkg. margarin
Elkészítés
A cukrot megpirítjuk. A lisztet a tejjel simára keverjük, hozzáadjuk a felolvadt cukorhoz, takarék lángon addig keverjük, amíg a karamell teljesen el nem olvad. A tűzről levéve tovább keverjük, majd hozzáadjuk a margarint, és
megtöltjük a lapokat. A tetejére tehetünk csokit is, de porcukorral megszórva is nagyon finom. Másnap szeleteljük fel, addigra megpuhulnak a lapok.
Tippek
A tészta hozzávalóiból öt lapot sütünk.