Hozzávalók:
- 1 csomag mélyhűtött leveles vajas tészta (40 dkg)
- 15 szelet húsos szalonna (bacon)
- 1 tojás
- 10 dkg reszelt sajt
- só
- a tészta nyújtásához liszt
Elkészítés:
A felengedett leveles tésztát félbevágjuk, majd belisztezett deszkán mindkét darabot 3 milliméter vastagra nyújtjuk. Az egyik lapra ráfektetjük a szalonnaszeleteket, a másik tésztalappal beborítjuk. Nyújtófával kissé összenyomjuk, majd éles késsel kétujjnyi széles, kb. 10 centi hosszú darabokra vágjuk. A tésztacsíkokat megcsavarjuk, és sütő- papírral bélelt sütőlemezre sorakoztatjuk. Felvert, enyhén sózott tojással megkenjük, reszelt sajttal meghintjük, és forró sütőben (220 fok) 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük. Melegen, hidegen egyaránt nagyon finom.
Megjegyzés:
A hozzávalók 30 darabhoz elegendőek. Szilveszterre kitünő falat, s ráadásul mutatós is.
A receptet Ezoterica küldte. Köszönjük!