Hozzávalók:
- 50 dkg csuszatészta
- 50 dkg túró
- 5 dl tejföl
- 15 dkg szalonna
- 1 csokor apróra vágott kapor (esetleg szárított)
- 1 gerezd fokhagyma reszelve
- 1-2 petrezselymes ízkocka
- só
- olaj
Elkészítés:
Forró olajon barnára pirítom a tésztát (csusza, kocka, szélesmetélt a jó), majd felöntöm vízzel és megfőzöm. Egy tálkában összekeverem a túrót és a tejfölt, a kaprot, a fokhagymát, az ízkockákat, és ízlés szerint sózom. A szalonnát apróra kockázom és közben megpirítom. A tésztát leszűröm, és a túrós keveréket ráhalmozom. A forró szalonnát erre teszem rá, hadd sisteregjen, úgy az igazi! És kész. A zöld-ízek miatt nem telít annyira, mint a hagyományos változat.
Megjegyzés:
A receptet Adria23 küldte. Köszönjük!