Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemellfilé
• 10 dkg füstölt szalonna
• 1 nagyobb vöröshagyma
• 30-30 dkg paprika és paradicsom (vagy üveges lecsó)
• só
• pirospaprika
• A puliszkához:
• 30 dkg kukoricadara
• 15 dkg juhtúró
• 2 dl tejföl

Elkészítés:

A szalonnát vagdosd apróra, egy nagyobb edényben süsd zsírjára. Dobd bele a felkockázott húst, kevergesd, míg kifehéredik. Ekkor szórd rá a finomra aprított vöröshagymát, ha üvegesre sült, sózd meg, hints rá pirospaprikát. Vegyítsd bele a paradicsom- és paprikacikkeket, majd lefedve párold puhára. A puliszkához forralj egy liter vizet. Sózd, és szüntelenül kevergetve, lassan szórd bele a kukoricadarát. Főzd néhány percig, aztán hagyd duzzadni. A kész puliszkát simítsd egy kivajazott tűzálló tálba. Morzsold rá a juhtúrót, locsold meg a tejföl felével. A lecsós csirketokánnyal borítsd be, öntsd rá a maradék tejfölt, és előmelegített sütőben, 200 fokon, 20-25 perc alatt forrósítsd át.

Megjegyzés:

Nagyon kiadós, különleges étel. A juhtúró és a lecsó jól összepasszolnak! :)

A receptet Emmaanya küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• eredeti lecsós tarja
• lecso befottból