Juhtúrós pogácsa II.

Hozzávalók:
35 dkg finomliszt
15 dkg margarin
2 dkg élesztő
1 dl tej
15 dkg juhtúró
1 kávéskanál só
2 tojássárgája
1-2 evőkanál tejföl
5 dkg trappista sajt
kevés cukor

Elkészítés:
Langyos tejben morzsold el az élesztőt, tegyél bele egy csapott mokkáskanál cukrot, majd hagy felfutni. A lisztet egy mélyebb tálban a szobahőmérsékletű margarinnal morzsold el, majd add hozzá a juhtúrót, a sót, és a közepébe üsd bele a két tojásssárgáját, ezután tedd hozzá a felfutatott élesztőt és a tejfölt, ezeket jól gyúrd össze. Lisztezz ki egy tálat, és szórd meg a tészta tetejét is, majd tiszta konyharuhával fedd le, és hagyd megkelni (körülbelül egy óra). Ha megkelt, egy gyúrótálban kicsit gyúrd meg újra, majd sodord ujjnyi vastagra. Kend meg egy kis tojássárgájával, reszelj rá sajtot, és utána megmelegített késsel vágd 3 cm-es csíkokra, majd a csíkokat 5 cm-es trapézokra (vagyis ferdén). Tedd tepsibe a kis trapézokat, és előmelegített sütőben süsd 15 percig.

A receptet beküldte: Gvivike

Hasonló receptek:

  1. Tejfölös pogácsaHozzávalók: 30 dkg liszt 20 dkg zabpehelyliszt 2 dkg élesztő 10 dkg margarin 2 dl tejföl 1 tojás 1 dl tej 2 dkg cukor kevés só Elkészítés: Futtasd fel az...
  2. Juhtúrós pogácsa – Mirza módraHozzávalók: 0,5 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 teáskanál cukor, 25 dkg juhtúró, 25 dkg vaj, 1 kg liszt, 1 teáskanál só, 2 dl tejföl, 2 tojássárgája. A kenéshez: 1-2...
  3. Juhtúrós-borsós húsHozzávalók: 4 személyre maradék főtt vagy sült hús, 40 dkg konzervborsó 10 dkg juhtúró, 5 dkg húsos füstölt szalonna, 1 dl tejföl, 1 közepes hagyma, petrezselyem, bors, só. Elkészítés: A...
  4. Vajas sajtos pogiHozzávalók: • 60 dkg liszt, • 25 dkg vaj, • 1 evőkanál só, • 2 tojás sárgája + 1 a tetejére, • 1 dl tej, • 1 kiskanál cukor, •...
  5. Tejfölös-szalonnás pizzaHozzávalók: tészta Hozzávalók két 30 centis pizzához: 2 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 25 dkg liszt csapott teáskanál só 2 evőkanál olívaolaj Hozzávalók: 1 doboz 12%-os tejföl 8 szelet bacon...