Hozzávalók:
- 25 dkg darált marhahús (de a sertés is jó)
- 2 evőkanál olaj
- 1 fej kockára vágott vöröshagyma
- 15 dkg apróra vágott sárga húsú paprika
- 1 csokor petrezselyem felaprítva
- só
- bors
- pirospaprika
- 5 dl zöldségleves
- 6 dkg tejföl
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 12 db canelloni tészta
- 1 tojássárgája
- 10 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A darált húst megpirítjuk a forró olajon. Hozzáadjuk a felaprított hagymát, petrezselymet, paprikát. Sóval, borssal, pirospaprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk a levest, a paradicsompürét, a tejfölt. Felforrósítjuk, és újból megfűszerezzük. Mikor kissé meghűlt, a húsmasszával megtöltjük a canellonikat, és egy kizsírozott formába fektetjük őket. A tojássárgáját elkeverjük a reszelt sajttal, és megkenjük a canellonikat, és kb. 180 fokra melegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Lidy küldte. Köszönjük!