Hozzávalók:
- canelloni (üzletben készen kapható)
- a töltelékhez:
- 20 dkg darált hús
- 3 evőkanál reszelt sajt
- 3 evőkanál apróra vágott hagyma
- 3 evőkanál tejszín
- 3 evőkanál vágott spenót (vagy aprított petrezselyem)
- só
- oregánó
- bors
- a paradicsommártáshoz:
- 20 dkg paradicsom (hámozva, aprítva)
- 3 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál vágott hagyma
- 10 dkg reszelt sajt
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1/2 teáskanál cukor
- só
- morzsolt bazsalikom
- bors
Elkészítés:
A tésztát tűzálló tálba tesszük vízzel beborítjuk, és kis teljesítménnyel mikróban 8 percig főzzük. Leöntjük róla a vizet. Összekeverjük a töltelék anyagait, és betöltjük a tésztacsövekbe. A mártáshoz a paradicsomot, a pürét, a fűszereket mixerrel elkeverjük, úgy, hogy a paradicsom összezúzódjon. A töltelékkel megtöltött tésztákat óvatosan tűzálló tálba fektetjük, és ráöntjük a mártást. Megszórjuk a hagymával, fokhagymával és a sajttal. 8-10 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
Megjegyzés:
Természetesen vörösbor illik hozzá.
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!