Hozzávalók:
- 50 dkg csirkenyesedék,
- 40 dkg makaróni,
- 5 paradicsom,
- 1 kis zellergumó,
- 2 fej hagyma,
- 5 dkg sajt,
- 1 evőkanál paradicsompüré,
- 1 csokor petrezselyem,
- 2 evőkanál olaj,
- fél teáskanál őrölt fahéj,
- só,
- bors
Elkészítés:
A húst kockákra vágjuk, és forró olajon hirtelen megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát, az apró kockákra vágott zellert, a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot. Sóval, borssal ízesítjük. A paradicsompürét elkeverjük 2,5 dl vízzel, majd felöntjük ezzel a csirkét. Fedő alatt 20 percig pároljuk. Közben a tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A szószt felaprított petrezselyemmel és őrölt fahéjjal fűszerezzük, majd belekeverjük a tésztát, összeforgatjuk és tálra halmozzuk. Meghintjük a reszelt sajttal.