Hozzávalók:
40 dkg csirke mell
5 dkg szalonna
50 dkg zöldpaprika, 2 paradicsom
1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
a csapott evőkanál pirospaprika, a csapott teáskanál só
ElkészÃtés:
A szalonnát apró kockákra vágjuk, és zsÃrját kiolvasszuk. Ha kiolvadt,rátesszük az apóra vágott vöröshagymát, és üvegesre pirÃtjuk. TűzrÅ‘l levéve belekeverjük a sót és a pirospaprikát, és két evÅ‘kanál vizet, majd beletesszük a kockára vágott húst. Közepes lángon addig kavarjuk, amÃg minden oldala kifehéredik, majd felöntjük annyi vÃzzel, hogy szűken ellepje, és fedÅ‘ alatt puhára pároljuk. Ha a hús megpuhult, hozzátesszük a kockára vágott zöldpaprikát, fedÅ‘ alatt szintén addig pároljuk, amÃg üvegessé nem válik. Ha kész, fedÅ‘t levéve hozzáadjuk a paradicsomot, az apróra vágott fokhagymát, és a tejfölt. És néhány pillanatig forraljuk.
Tanácsok:
KÖretként rizs, tészta, krumpli mehet hozzá.
A receptet beküldte: gabi0630