Hozzávalók:
- fél fej vöröshagyma
- 1 dl vöröslencse (vagy sima, ha nincs más) – érdemes beáztatni elÅ‘tte
- 0,5 dl rizs
- 2 evőkanál bulgur (vagy kukoricadara)
- 1 evőkanál liszt
- 5 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 8 pohár húsleves kockából
- 1 csokor friss menta (vagy 3 evÅ‘kanál szárÃtott)
- 2 kanál bazsalikom
- só
- pirospaprika (Ãzlés szerint mehet bele egy kis csÃpÅ‘s is)
ElkészÃtés:
A margarin felét megolvasztjuk, megpároljuk benne az apróra vágott hagymát, ezután megy bele a liszt, a húsleves és a paradicsompüré, átforraljuk, majd beletesszük a rizst, lencsét és a bulgurt. A maradék margarint egy másik tálban megolvasztjuk, beledobjuk a fűszereket, kicsit megpirÃtjuk, hogy jó erÅ‘s Ãzük legyen. Végül beletesszük a levesbe, és addig fÅ‘zzük, mÃg a lencse megpuhul.
Megjegyzés:
Nagyon finom és egyszerű!!
A receptet és a fotót Rozsavidak küldte. Köszönjük!