Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:150 ℃
• sütési idÅ‘:45 perc

• Közepére

  savanykás lekvár

• Vizes piskóta

  4 tojás
  25 dk porcukor
  20 dk liszt
  8 ek víz
  1 késhegynyi szódabikarbóna

• Tetejére

  csokimáz

Elkészítés

Tojássárgáját 20 dk cukorral és 4 evÅ‘kanál vízzel 20 – 30 percig folyamatosan keverjük. A tojásfehérjét felverjük és utána hozzáadjuk a másik 4 kanál vizet, továbbverjük és még az 5 dk cukrot ezzel is még egy kicsit verjük.
Lisztbe a szódabikarbónát elvegyítjük, a felét a tojássárgájához hozzákeverjük és a hab felét is, azután a többi liszt és lazán a maradék habot. Papírral bélelt tepsiben egyenletes tűznél sütjük, mint a rendes piskótát.
150 fokon sütöm, ajtót nem nyitom ki, kb. 45 perc alatt kész, tűvel azért ellenőrzöm, de ennyi idő alatt kész, és mióta így sütöm, nem esik össze a tészta, ha kiveszem.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák

• maradék piskótából