Hozzávalók:
1 kávéskanál apróra vágott kapor•
4 gerezd fokhagyma•
10 dkg reszelt edami sajt•
2 db paradicsom• 2
dl valódi tejszín•
4 db tojás•
80 dkg tengeri halfilé•
4 db cukkini

Elkészítés:
A cukkiniket mosd meg, a végeit nyesd le, s a húsát vágd hosszában 2-3 milliméter vastag szeletekre. Ezeket aztán dobd 2 percre forrásban lévő, sós vízbe ? nem kell több ideig, mivel ez csupán előfőzés. Minden egyes kihűlt és lecsepegtetett cukkiniszeletre tegyél egy-egy besózott, vékony tengerihal-szeletet (amelyik vastagabb, azt lapjában vágd félbe), majd az így kapott dupla szeleteket göngyöld fel jó szorosan és állítsd egymás mellé egy kivajazott tűzálló tálba. Ha ezzel megvagy, verd fel a tojásokat, keverd hozzá a tejszínt, ízesítsd tengeri sóval, őrölt borssal, zúzott fokhagymával és kaporral. Tedd bele a meghámozott, kockára vágott paradicsomot és a reszelt edami sajtot, majd az egész tojásos-tejszínes-sajtos-paradicsomos szmötyit öntsd rá a kivajazott tálban sorakozó roládokra. A már előmelegített, 180 fokos sütőben kábé 20-25 perc kell neki, hogy elkészüljön,

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: szaabina