Hozzávalók:
- 8 db félbevágott őszibarack (befőtt)
- 10 dkg cseresznyebefőtt (kimagozva)
- 1 csomag vanÃliás cukor
- őrölt fahéj
- 3 tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 4-5 db babapiskóta
ElkészÃtés:
A babapiskótát lereszeljük, és a kimagozott, apróbb darabokra vágott cseresznyével, a vanÃliás cukorral és a fahéjjal összekeverjük. Egy tepsibe sütÅ‘papÃrt terÃtünk, és ráültetjük a felezett Å‘szibarackokat (az aljára kis talpat vághatunk, akkor nem fog eldÅ‘lni).
A barackokba töltjük a cseresznyés keveréket.
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáadjuk a darált diót. Végül a megtöltött barackok tetejére kis halmokat teszünk. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben, közepes hÅ‘mérsékleten addig sütjük, mÃg a hab szép piros lesz. Melegen tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!