Tejes borsóleves

Hozzávalók:

  • 1 kg mirelit borsó
  • 1,5 l tej
  • petrezselyemzöld
  • bors
  • liszt, tojás a nokedlihez

Elkészítés:

A borsót megdinsztelem, majd mikor megpuhult, akkor megszóróm liszttel. Nem kell sok liszt rá, csak annyi, hogy ne legyen híg.
Felengedem annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje a borsót, majd megsózom, megborsozom és beleszórom a petrezselyem zöldet. A só és a bors jól érződjön rajta, de nem kell, hogy marja a torkotokat. :) Bár… ki hogy szereti! :)
Ha felfőtt, akkor egy pár percig főzöm, majd felengedem a tejjel. Ha ez is felfőtt, beleszaggatom a nokedlit és kész is.

Megjegyzés:

Sokan nem ismerik így, de eddig még mindenkinek nagyon ízlett.

A receptet Cicafül küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák