Hozzávalók:
- 1 pohárhoz:
- 10 dkg eper
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál méz
- 1 dl behűtött tej
- 1/2 dl behűtött tejszín
- 1 kisebb kivi
Elkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 hosszanti szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit összevagdossuk, hozzáadjuk a citromlét és a mézet, 3-4 szeletke kivételével péppé zúzzuk. A tejet és a tejszínt habosra turmixoljuk, kehelybe töltjük, a tetejére öntjük az eperpépet, lazán keverünk egyet rajta, tetejét az eperszeletkével díszítjük. A kivit kettévágjuk, karalábévájóval két golyót formálunk belőle, a félretett eperszelettel együtt bambuszpálcikára szúrjuk, és az italba tesszük. Szívószálat adhatunk hozzá.
Munka: kb. 10 perc
Fogyasztható: kb. 10 perc múlva
1 adag: 1254 kJ/300 kcal