Hozzávalók:
15 dkg olvasztott vaj
15 dkg cukor
15 dkg liszt
3 tojás
1 kkan. sütőpor
5 dkg darált dió
5-10 dkg étcsoki
3-5 evk. tej
késhegynyi sáfrány(vagy kurkuma)
2 cl narancslikőr(vagy vanilia aroma)
mazsola(vagy meggy)
porcukor,olaj,zsemlemorzsa
Elkészítés:
A tojássárgákat 10 dkg cukorral habosra keverjük,majd hozzáöntjük a vajat.
A fehérjéket 5 dkg cukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet.
A 2 masszát összekeverjük és 3 részre osztjuk:
1:+felolvasztott csoki
2:+dió,tej
3:sáfrány,vanilia,mazsola
Egy 18 cm átmérőjű kuglóf formát kiolajozunk,zsemlemorzsázunk,beleöntjük először a sárga masszát,rá a csokisat,rá a diósat.
180 fokon sütjük,kb. 40 percig,majd letakarva még kb. 20 percig.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
A receptet beküldte: mongi