Almás húsrakottas

Hozzávalók:

  • 1,5 kg burgonya
  • 8 szelet kicsontozott karaj
  • 2-3 jonatán vagy hasonlóan savanykás alma
  • olaj
  • só vagy ételízesítő
  • bors

Elkészítés:

A burgonyát megtisztítjuk, fél cm-es karikákra vágjuk. Az almát meghámozzuk, szintén kb. fél cm vastagon felszeleteljük. A húst kevés olajon hirtelen elősütjük, sózzuk, borsozzuk. A vékonyan kiolajozott tepsibe lerakjuk a fele burgonyát, megsózzuk, erre jön a fele almaszelet, rá a hússzeletek, majd a másik fél alma, végül a burgonya. tetejét kissé megsózzuk, ráöntjük az olajat, amiben a húst átsütöttük. Lefedjük alufóliával, és közepes fokozaton a sütőben kb. 1-1,5 óráig sütjük. A végén a fóliát levéve ízlés szerint kicsit megpiríthatjuk.

Megjegyzés:

Finom csirkemellel vagy pulykamellel is.

A receptet Emmuska küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Csőben sütött burgonyaHozzávalók: 8 közepes burgonya 1 póréhagyma 3 gerezd fokhagyma 15 dkg kemény sajt 2 evőkanál olaj 30 dkg vegyes darált hús 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 mokkáskanál szárított bazsalikom...
  2. Mátrai borzas pecsenyeHozzávalók: 80 dkg kicsontozott sertés rövidkaraj (vagy 2 nagy csirkemell), só, őrölt bors, 50 dkg burgonya, 1 tojás, 4 evőkanál finomliszt, a sütéshez bőven olaj, 2 dl tejföl, 10 dkg...
  3. Almás-zsályás tepsis krumpliHozzávalók: 80 deka burgonya, 2 kisebb fej vöröshagyma, 2 savanykás alma, 10 deka reszelt edámi sajt, 2 deci tejszín, 3 deka vaj, néhány szál friss zsálya, só , őrölt bors....
  4. Kacsasült egytálHozzávalók: 6 kacsacomb 1 kg burgonya 7-8 vöröshagyma olaj só bors kakukkfű majoranna grillfűszer fehér bor Elkészítés: Elkésztítés: 1.) A kacsacombokat megsózzuk, megborsozzuk, megkenjük a többi fűszerrel. 2.) A burgonyát...
  5. Almás csirke II.Hozzávalók: 1 kg csirkehús, 1 csomó petrezselyemzöld, 30 dkg alma, 1 csomó metélőhagyma, 3 szál sárgarépa, 2 dl tejföl, 3 dl tej, 10 dkg margarin, olaj, 2 ek. liszt, só....