Hozzávalók:
- 2 adag piskótatészta
- 1,5 dl víz
- 4 evőkanál cukor
- rumba áztatott mazsola ízlés szerint
- 3 evőkanál barack lekvár + kenéshez
- 1 tasak puncsbevonó
Elkészítés:
A piskótákat vagy elkészítjük a szokásos módon, vagy készen vásároljuk. Az egyiket nem túl nagy darabokra kockázzuk. A 1,5 dl vizet és a 4 evőkanál cukrot összeforraljuk. Ezt követően összekeverjük a cukros vizet, a rumba áztatott mazsolát, a 3 evőkanál baracklekvárt a felkockázott piskótával. Majd összeállítjuk a süteményt. Kettévágjuk a másik piskótát, az alsó lapot megkenjük baracklekvárral, majd rátesszük a tölteléket, és lefedjük a másik lappal. A tetejét befedjük a puncsbevonóval, melyet a tasakon leírtaknak megfelelően készítünk el. Egy éjszakát állni hagyjuk. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Somimarti küldte. Köszönjük!