Hozzávalók:
- 1 kisebb kÃnai kel
- 1 nagy lilahagyma
- olÃvabogyó
- esetleg sajt kockákra vágva, főtt tojás
- 2-3 paradicsom
ElkészÃtés:
A kÃnai kelt és a paradicsomot felkockázom, a hagymát vékony karikákra vágom, hozzáadom az olÃvabogyót és az egyéb hozzávalókat.
Többféle öntettel fogyasztható:
– Fehérjenapon 1 pohár natúr joghurtot és 1 pohár kefÃrt össszekeverek 2-3 zúzott fokhagymával és ezersziget fűszerkeverékkel, és ezt öntöm rá.
– Máskor 2 evÅ‘kanál olÃvaolajat, 1 citrom levét, 1 evÅ‘kanál mézet, 2 evÅ‘kanál mustárt , Ãzlés szerint balzsamecetet, sót és borsot keverek össze, és ezt öntöm rá.
– Maradék rizzsel összekeverve nagyon finom rizssalátát kapunk.
– Fehérje napon jól illik hozzá a töltött tojás, tehetÅ‘ bele csÃkokra vágott sonka vagy fÅ‘tt csirkemell. Friss zöldfűszerekkel még változatosabb.
– Bármilyen egyéb zöldséggel kombinálható, uborkával is remek.
Megjegyzés:
Nem puffaszt úgy, mint a káposzta. A gyerekeim is imádják, és télen a kÃnai kel a legolcsóbb salátaalap.
A receptet Encsike küldte. Köszönjük!