Jugó szelet

Hozzávalók:
egy kész piskóta tekercs, vagy 6 tojásból egyet sütünk.
Kakaós laphoz:
6 tjás
25 dk. porcukor
másfél dl. étolaj
másfél dl. víz
1 kanál szódapor
2ek, kakaó
32dk. liszt
1 baracklekvár
Krémhez:
6 dl. tej
25 dk. porcukor
1 vaníliáscukor,
1 ráma
2 vaníliáspudingpor
tortabevonó

Elkészítés:
6 tojásos piskóta tekercset sütünk a szokásos módon. ha kihűlt megkenjük berecklekvárral és vékonyan felszeleteljük.
Barna lap elkészítése. 6 tojássárgáját kikeverjük a porcukorral, beleöntjük az étolajat és a vízet, belekeverjük a lisztet melyben elkevertük a szódaport, 2 ek. kakaót, és beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét. nagy gáztepsiben sütjük.
a krémhez felfőzzük a pudingot a tejben egy vaníliáscukorral, ha kihűlt belekeverjük a rámával kikevert porcukrot. Összeállítása. a kihűlt barna lapot kettévágjuk. az alsólapot megkenjük krémmel, erre egy sort rakunk a felszeletelt lekvárostekercsből, újra krém és befedjük a másik barna lappal. a tetejére csokimázt teszünk.

Tanácsok:
nagy gáztepsiben süssük a barna lapot. és a piskóta tekercset is. Nagyon kiadós, és mutatós sütemény.

A receptet beküldte: t.panti